Airfryer 炸雞翼

用 $999 團購了 airfryer. 

炸出來的雞翼效果很好.  秘訣是雞翼一定要乾身. 索乾之餘再撲粉.  我用的是孜然粉. (真是老人痴呆. 想了一分鐘才記起 '孜' 怎寫!)

第二batch 炸得久一點, 更金黃:

 

 

淘寶買物14 - 飯碗篇

如宴客時要serve 白飯, 家裏沒有足夠的中式飯碗. 家裏用的是十年前在Ikea 買的粉藍色365系列, 連同六, 七年前在日本買的 Franc Franc 系列, 也只有六只. 找了很久也找不到類似的款式.  索性在淘寶買過一套.

這套其實完全不是我的風格. 與我現有的碗碟也不太配襯.
可是, 它真的很美. 一看到便很想擁有它!

矇豬日本賞楓之旅

有人氹我隻愛犬, 話佢乖就帶佢去日本睇楓葉.

終於12月15日去得成了.

矇豬第一次坐飛機:

矇豬: 點解無飛機餐食? 點解地面啲車咁近嘅?

矇豬: 到啦, 到啦!  原來日本咁多狗架!

矇豬:  點解日本除咗狗同人同樹之外, 咩都無嘅?

矇豬: 日本啲樹葉地又幾好行喎.  我最鐘意沙沙聲, 好得意!

矇豬: 幾時先睇完樹呀? 日本唔係好多魚生食嘅咩?  幾時先有得食呀?

矇豬: 啲日本人咁奇怪嘅, 咁鐘意睇樹! 我寧願睇吓邊度有好嘢食好過!
不過行咗個半鐘都唔見有野食嘅!  唉! 又攰又餓!

矇豬:  爸爸, 下次可唔可以去多嘢食的地方呀?

矇豬: 唉, 無嘢食不特止, 仲要人影埋啲咁嘅相, 話扮四兄弟喎.  

 

中獎

放狗途中中了獎.
真好彩 - 那天穿了老公的外套出去

Handmade pasta

吃過Rachel 手造的pasta, 驚為天人.  大半年前在永安買了個pasta machine, 但一直還未展綵.  常常以為做一次很大工程, 應該要得空閒的時候才可以做.

兩星期前終於展綵了. 真是一次上癮.  結果過兩天又做了兩底lasagne 及 大量 fettucine.

第一次做了Fettucine with dried porcini, 還有fettucine bolognese.
這些pasta 都很重蛋香味. 平常吃的根本完全不是那回事.

2012馬來西亞之旅2-Langkawi Meritus Pelangi Resort 及 Tanjung Rhu Resort

第二天一早就飛到浮羅交怡. 第一晚住在旺區的Meritus Pelangi Hotel beach front suite.  房間是新裝修的.  就是有點小, 加了床後有點擠. 但洗手間和浴室就超大, 應該和睡眠區差不多大.  露台也超大. 

到了酒店不久, 居然下起滂沱大雨. 便到了lounge 吃東西.  三個人用一天lounge才RM100, 即HK$250, 超值.  Lounge 環境舒適. 也沒什麼客人. 五至七時還有酒類供應.  我們那天也見到港人一坐下便各人叫了兩杯酒精類飲品, 立時回本.  另外, lounge內有電腦可上網和大電視可看球.

鮮榨的菓汁, 真是飲兩杯已回本.

小吃.

雨停了便到沙灘走走.  酒店位於Cenang Beach, 是浮羅交怡最繁忙的沙灘. 但由於酒店位處沙灘一端. 比較寧靜.
水質也很清澈. 而且還一點浪也沒有.  到過東南亞這麼多沙灘, 這個是最舒適的. 爸媽第二天早上起來還在沙灘跑了一小時步!

水質比布吉最漂亮的沙灘也好多了. 

在Cenang Beach 留了一晚, 第二天到了島上最北, 也是最漂亮的沙灘Tanjung Rhu Beach.  我們住在沙灘上的 Tanjung Rhu Resort. 酒店雖有三個泳池, 但我一個也沒有去過, 因為酒店的沙灘實在是太捧了.

我們住的房間是Bayu Suria. 雖然房間有80sq m, 但酒店不許加床. 所以我一個人獨佔了這900呎的空間. 爸媽住在另一房間.

一進房間是一個小客廳

客廳外接的露台:


中間的部分是衣柜, mini bar, 書桌 和浴室.

床在房間的另一端

浴室外又有一張daybed , 外接另一個露台.

可以一邊浸浴一邊看電視.