淘寶買物10 - 傷亡慘重篇

今次替自己和媽媽淘了大量花盆, 大型花架一個, 廚房玻璃陶瓷用品.

花盆因為太輕但又太大, 集運那邊要用體積計, 30多kg 變了70多kg. 於是改發不計體積的 ems. 但首重要25元.

最慘的是弄破了很多東西. 不過也不知是在那個階段弄破的.
那個大花架, 因為香港找不到這麼大的, 在淘寶拍. 最後居然因為太大, 快遞不肯送上門, 要退貨. 倒楣.

很喜歡這個木柜, 間隔夠深夠高. 我的大瓶子也放得下:

水瓶破了一個, 另一個也裂開, 碗子也破了一個

 

水瓶和碗賣家再發貨給我. 但包裝還是不太好. 我見那盒子砸扁了. 心裏涼了一截.
拆開看慶幸還是原好的.

另一間買的杯子好像沒問題吧!

 

真相在這裏:

同款碟子:

陶瓷儲物器破了一個

送了這套花花的給媽媽.

這些盒子真的越用越覺得好用. 小小的, 用來儲存剩餸也好, 放甜品也好, 放用不完的食材也好, size 剛剛好, 又不用蓋保鮮紙, 把蓋子一蓋上便行. 而且不會像膠盒般, 吸了味濃食物的氣味.

下面這個原本是一個platter , 有一個底碟和6個扇形的, 現在完好的只餘這些, 救命!

 

Lulu Guinness

上兩星期出城吃飯, 到Uniqlo 走一轉, 因為聽說最近出了Orla Kiely 及 Laura Ashley 系列.  
但個人覺得 Laura Ashley 的田園碎花風格比較適合用在家品上, 若用來做tee, 尤其是經清洗後有點縐時, 會有我老公說的那種 '窮家女feel'.  至於Orla Kiely的那個招牌pattern, 我也覺得比較適合用於interior design, 傢俬, 手袋, 文具......but never on tees.

兩個系列令我很失望. 但卻意外見到還有個 Lulu Guinness 系列. 一向不走嬌滴滴路線, 但對Lulu Guinness 的設計還是很喜歡, 只要不把太少女味的東西放在身上就是了.  這次的系列的風格亦不太少女, 於是敗了三件tee, 只要$129一件, 超值!

這件有些老公所說的 '窮家女feel' , 但配搭一下應該問題不大.

這是我現時食lunch 用的小手袋:

自家種植火箭菜

自家種植的rocket 被我收割了第一次了. 其實應該還可以再大一點才收割的, 指示說葉長4吋可收割. 但我見有很多虫蛀的痕跡, 很心痛, 見有些只有3寸長也收割了.

這些rocket 又新鮮又乾淨, 不會peppery 至不可入口.  So good!

愛上蛋糕

一直不喜愛吃 '乾爭爭' 的食物, 最怕齋飽, 無夾心的餅乾.  小時候同學都愛吃 '雪芳蛋糕' , 我卻十分討厭. 
真的要吃的話, 也要一啖蛋糕 一啖水.

直至前排嘗試自己焗蛋糕後, 才慢慢愛上了chiffon cake.
那新鮮出爐的蛋糕, 不單止一點也不乾, 用上新鮮的材料, 而不是flavourings, 味道也和小時候吃的蛋糕相差太遠了.

先後做了Lemon chiffon, pandan chiffon, banana chiffon, earl grey chiffon.
最愛的是Lemon, 甜和酸很搭, 不會有膩的感覺.
Banana 也很香, 但不知是不是較重身, 好像發得沒有另外兩款好.
Earl grey chiffon 用上英國購回來的特香茶葉. 可能平時沖茶太香, 期望過高, 蛋糕沒有像茶較甘香.
Pandan chiffon 就更差, recipe 說明要用新鮮pandan leaves 加 pandan 香精.  但我看到香精很大隻字寫着artificial flavouring便不敢買,  只用新鮮pandan leaves, 做出來果然很淡, 不夠味.

Lemon chiffon:

第一次蒸魚

一直覺得要處理原條魚, 是一件很複雜的事, 是高級班的課程.  因為我和老公都是很怕魚腥的, 老公更怕魚骨. 所以我這個入廚新手, 一直也不敢嘗試做魚的菜式,亦無從入手.

街坊熱愛釣魚, 遠道到日本釣了很多魚回來, 送了一條給我, 還特地著工人替我劏好. 我回家便可以蒸了.  於是我便蒸了人生的第一條魚!

一年

二O一二年四月一日, 我的愛犬一歲了.

初初見她時不到一呎長, 現在已有三呎長, 21kg 重.

最近這幾個月, 髋關節做完手術, 又到耳仔有yeast 感染,

上兩星期又到腳趾.

幾個月來都要餵藥.  還要吃處方狗糧.

這隻藥煲豬仔害我們銀包輕了很多!

生日那天與爸媽和他們的愛犬到了大欖郊野公園郊遊兼野餐.

願她來年健健康康, 我們就開心了!

矇豬:  幾時先影完相可以去玩呀?

矇豬:  又影相? 幾時先食得呀?


矇豬:  唔制呀! 點解上次 Jackie 個生日蛋糕靚過我呢個咁多架?

媽媽:  你呢個香蕉蛋糕離架. 好食d 架!

矇豬:  快D! 快D! 快D!

順便講講, 最後張相攝於我爸的花園. 地下嗰啲彩色磚佢執架. 執咗返屋企之後自己鋪!  好靚架!

燒腩仔-take 2 進步版

在網上看到有人說用拮洞的方法做燒腩仔比用粗鹽的方法更好, 成品會更脆.
所以今次跟試做了不用粗鹽的版本.

今次用了一隻餐叉拮洞. 只放在較低的一格焗了45分鐘. 比用May姐的recipe 省了半小時.
實驗證明用這個拮洞的方法做出來的更脆, 皮爆得更好. 而且皮沒有之前的咸!