新嘗試

可能大家會覺得很奇怪, 為什麼這麼普通的東西也要post 一餐.  對我這個入廚新手來說, 每一個新的菜式都是一個挑戰.  以後我會試著記下第一次煮的菜式, 當作一個記錄.  計起上來, 現在一星期大約只有一天出外吃.  以前一星期都未必煮到一餐!

第一次煮欖菜肉鬆四季豆.  以前出外吃就吃得多.  哈, 之前我連白豆和四季豆也不懂分!  欖菜是在九龍醬園買的, 但不是他們的自家出品, 只覺得比一般的少油及不太鹹, 但說十分好味我又不覺得是.

在九龍醬園買的溏心皮疍.

這樣算很溏心嗎?  還是我期望太高? 我平時在元朗買的好像更溏心! 一切開就流出來.