墨魚芝士波

已忘記了是從那個blog 看到這個食譜.  見它只需很少材料和步驟, 就試一試.

材料只有墨魚滑, 芝士粒, breadcrumbs.

做法就是放些芝士粒在墨魚滑中間, 然後搓成波形, 沾上breadcrumbs, 落穫炸. 

不過墨魚滑不容易買, 在大橋街市行了20個魚檔都無. 

但第二日去同一個街市, 在近另一邊的出口又見到.

今次買了22元, 有6兩.  卡夫芝士條成$40一包, 好貴.  用屋企餘下的一片片芝士疊起來切開也是一樣.  總共用了4塊, 

不過成品好像太多芝士, 墨魚滑太少.

後尾那幾個不夠墨魚滑, 所以很薄, 下次可以減少芝士份量. 

這裏是三份之二:

墨魚滑太薄, 結果 '必' 了些芝士出來, 像條虫, 很嚇人.

下次要改良一下!