愛狗, 愛花, 愛煮食 住在鄉郊的忙碌OL
第一次自己炒蟶子. (這個蟶字有個虫邊, 很恐怖!)
以為可以很快完成, 因為蒜蓉豆豉家裏已經有. 但原來要洗乾淨蟶子都要頗長時間.
我又不知到那些東西吃得, 那些要除去.
啡色的一定要掉, 有些米色的不知是什麼.
到最後決定但凡不是白色的東西都棄掉.
不知是否洗得太徹底, 被棄掉的東西太多, 炒兩下大部份肉都已經離開了殼.
有無人知這做法對嗎?
你有冇叫街市個檔口同你開埋, 佢會清埋個d唔要得既野架! 咁就方便好多!返去只要沖一沖&洗個穀, 就ok! 我炒過, 佢都係會離哂殼架!![版主回覆07/15/2011 13:56:00]檔口已經擋好了, 但我回家後發現仍然有一舊黑色東西, 一些啡色東西, 和兩條很長米色的東西, 不知是不是要掉.
我只炒 過花甲[版主回覆07/15/2011 13:55:00]花甲我也炒過一次咁大把!
我淨係要白色長長既肉，其他內臟全棄掉！[版主回覆07/16/2011 23:03:00]問題就是我不知那些是內臟囉!
早晨! 炒得幾好,你的封面 Local 目光如炬,帶有多小神秘感呀![版主回覆07/17/2011 12:26:00]哈哈, 那隻眼睛可不是我的!
自從洗過大蝦之後, 對於腸狀清洗仍然有陰影... [版主回覆07/18/2011 21:49:00]我又不介意, 只是不太知道要點做.
你有冇叫街市個檔口同你開埋, 佢會清埋個d唔要得既野架!
回覆刪除咁就方便好多!返去只要沖一沖&洗個穀, 就ok!
我炒過, 佢都係會離哂殼架!!
[版主回覆07/15/2011 13:56:00]檔口已經擋好了, 但我回家後發現仍然有一舊黑色東西, 一些啡色東西, 和兩條很長米色的東西, 不知是不是要掉.
我只炒 過花甲
回覆刪除[版主回覆07/15/2011 13:55:00]花甲我也炒過一次咁大把!
我淨係要白色長長既肉，其他內臟全棄掉！
回覆刪除[版主回覆07/16/2011 23:03:00]問題就是我不知那些是內臟囉!
早晨! 炒得幾好,你的封面 Local 目光如炬,帶有多小神秘感呀!
回覆刪除[版主回覆07/17/2011 12:26:00]哈哈, 那隻眼睛可不是我的!
自從洗過大蝦之後, 對於腸狀清洗仍然有陰影...
回覆刪除[版主回覆07/18/2011 21:49:00]我又不介意, 只是不太知道要點做.