2012年3月22日 星期四

試做May 姐燒肉

第一次做, 都算成形, 似番舊燒肉咁啦, 很開心呢  (只是過咸, 和有些地方燶了點.) 






炆毛用了半小時!!!







 




一定要encore!!!

4 則留言:

  1. 揾creme brulee支火槍燒毛可以嗎?? 我之前整過一次,唔係用may姐食譜,要用針在皮吉窿,皮才會脆
    [首領回覆03/23/2012 16:01:27]搵差拮都得架,拮左先鋪粗塩,咁就爆脆。太咸係咪未及時抹走粗塩?
    [版主回覆03/22/2012 22:40:24]我無架生拮窿, 反而家裏有粗鹽, 都幾脆, 不過咸了些.

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  2. 先用火槍去毛,再用眉拑,快好多架!
    [笨 B 媽媽回覆04/03/2012 12:29:04]我都係用火槍去毛,好便利啊。你那支是裝石油氣的大火槍嗎?我是裝火機 gas 的小火槍,感覺安全好多呢
    [首領回覆03/23/2012 16:03:15]我都係用眉拑架。
    [版主回覆03/22/2012 22:38:35]我又無拑豬毛的拑, 真的攞了枝多出來的眉拑來拑.
    [版主回覆03/22/2012 22:37:37]Thanks! 其實我有火槍, 但唔係好敢用

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  3. 好勁呀!
    我都想試下呀!!
    [版主回覆03/28/2012 13:19:01]試啦, 做到好有滿足感的!

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  4. 炆毛用了半小時...你好有耐性呀!
    [版主回覆03/28/2012 13:18:43]老眼昏花嘛!

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