忙碌的週末

很久沒有試過這樣忙碌, 不計星期六去了飲茶, 兩天下來應該坐不夠兩小時

24.3.2012  (六)  睛天

7:00-7:45 梳洗, 侍候我家大小姐

8:00-10:00 酒樓飲茶刨報紙

10:00-11:15   街市買餸+12蚊店買園藝用品

12:00-12:30   大小姐嬉戲+按摩時間

12:30-17:30   園藝+被蚊滋仔狂針時間.  園藝工作包括: 修剪約三十盤盆栽, 採摘種子, 另兩星期前播了五盤苗, 一粒芽也沒有. 今次換泥再播.  (沒有吃lunch)

17:30-18:30 單拖帶大小姐散步

18:30-19:00   大小姐梳毛及按摩時間

19:00-21:00   整理廚房+煮飯 (泰式豬頸肉, 皮旦豆腐, 炒菜, 芒菓糯米飯)

第一次做豬頸肉, 原來很容易呢!  不過很肥, 不可常吃!

21:45-22:15   洗碗


25.3.2012 (日) 晴天

9:00-10:00 梳洗, 執拾郊遊用品, 煮早餐 (薑葱撈麵), 大小姐罷吃早餐

10:30 到達大小姐最不想見到的"friend" 的所在地, 不過是日"friend" 病倒了, 大小姐逃過大難, 改下星期才覆診.  可以直接出發去郊遊

11:00-13:00   郊遊@大欖郊野公園大棠段.  週圍環境很舒服.  大小姐下星期生日, 怕到時天氣不好, 今個星期日先來一趟, 也可當field trip.  聞到別人BBQ 味, 很香.  但自己屋企也可BBQ, 不想麻煩, 一於下星期來野餐!  大小姐不敢跳過坑渠, 經多番鼓勵終於成功! 我們先後去距離大小姐十多步的公廁洗個手, 大小姐也哭個不停. 聽者心酸.

13:30 看廣告見 '大棠路邊小炒' 很吸引, 雖不肚餓, 仍坐下吃了碟乾炒牛河.  失望.

14:00 在小炒斜對面的園藝小店逛了一圈, 無收穫.

15:00 終於回到家.  聽看更阿姐說鄰居去了蘭苑買花. 記起首領說過係好嘢. 想找數盤垂吊植物, 立即向鄰居打探一下. 

15:15 事不宜遲, 還是直接到蘭苑看過清楚好了.  但老闆說我想找的東西還不是時候, 遲些再看.

15:30 一場來到, 無無聊聊地去農場牛奶吃碗燉奶.

16:00 繼續昨天沒完成的播種工作

18:00 終於可以休息一下

19:00    煮飯 (數字排骨, 炒菜)

21:00-22:30    洗碗+整麻辣豬脷 (星期一吃).  第一次做.  買了兩條新鮮豬脷.  豬脷連著throat 及一串像昆虫egg 的東西, 很核突. 處理亦頗費時間.

試做May 姐燒肉

第一次做, 都算成形, 似番舊燒肉咁啦, 很開心呢  (只是過咸, 和有些地方燶了點.) 

花友送的

這是從花友送贈的種子種起的. 開了花快一個月了, 花兒還未凋謝!  它叫雛菊嗎?

上年在花墟買的, 不知叫什麼(是非洲菊嗎?).  上年開了一季後只剩下葉, 醜醜的. 
我把它擱在一旁, 差點便忍下住要丟掉它. 怎知到今年三月頭花兒又綻放起來!!! Yeah! 

 

Sunday Breakfast

某個星期日,  難得地睡到十時, 下午要外出, 不夠時間出去吃東西.
剛巧家裏缺糧. 唯有用僅餘的物資做個早餐.
愛犬矇豬近來愛用可憐的眼神攻勢, 想催眠我們令我們乖乖放下美食.
見是星期天, 也一併做些給她吃吧!
結果好像矇豬那份比較好看

可愛狗狗尋家_16.3.2012 update

這篇post 是代有心 blogger Cooking Meow 出的, 目的是為大B尋找主人.

大B，洛威拿，三歳，男仔，性格溫純、健康、能與其他狗狗和小朋友相處。由於上兩個主人基於不同原因放棄了他，他正在尋一個有緣人和一個永久的家！請大家幫幫忙，轉發之餘，問問身邊有冇朋友可以給這個乖小孩一個家！唔太識basic 嘅command, 新主人要俾時間train , 佢識sit 同hand ，但唔太熟, Come 就差d, 好「痴」人。俾新主人前，會幫佢絕育。

 

Update on 16.3.2012:
「沒有教不好的狗狗，只有教不好的主人」。
大B哥已學懂come、stay、no pee pee indoor、ok後才可以進食。（他本身已懂sit 和手手）懇請大家俾多d心機和時間教狗狗，和狗狗相處，不要輕易放棄！

有問題可直接email Cooking Meow:
cookingmeow@gmail.com

LC開倉 - 喜出望外篇

今天原本打算一夠5點半就即走, 可以在6點前到LC碰一碰運氣, 看看我的目標有沒有在等我.
怎知還是走不了, 最後也好彩7:25衝到入會場!

昨天說過我的target 是: trivet, 380, heart-shaped ramkins with lids, buffet casserole.
今天居然給我找到 380, 不過今年加了價, 變了400. 我去到時大約有六, 七個散落在不同的地方. 再幫blog 友看有沒有40cm 上爐焗盤, 但今天居然一個也沒有, day 2還有的.  另外, 想追加silicon 心形盤, 因為之前用過, 也頗好用. 也是Day 2 有, Day3沒有.

不過其他都沒有了.  見有人捧著一個buffet casserole, 但走勻全場也找不到另一個.

反而買了一個tagine, 和一些'立什嘢' . 不過已經很滿足了. 隨遇而安. 可能下次開倉大把trivet 同buffet casserole 任揀呢!

 

雖然很阿Q, 但先降低自己的期望, 到真的有收獲時, 就會異常興奮!

矇豬好像對LC也有點興趣.
矇豬: 你幾時做磨洛哥菜比我食?
 

LC開倉-再度空手而回篇

每次LC開倉我也有明確的目標, 但除了一次之外, 每次也空手而回.  今年也不例外.  不知是不是因為LC只在關門後才補貨, 而我每次也是收工才趕過去, 晚上六, 七時才到, 大部分靚貨也被人搶購一空.  其實我不明白LC 為何不可以在每日的開倉時間內, 不定時地補貨.  這樣, 就不用全部人一早在門口排幾小時了, 亦可以照顧一下那些要上班的用家.  

去了兩次開倉不記得多少趟空手而回後, 上年我終於很desperate地購入了兩個黑色的LC(一個grill, 一個無蓋16cm!

今年想買的, 其實和前幾次想買的一樣:

1. trivet
2. heart shape ramekin with lid
3. 可上爐的30cm 方型焗盤
4. buffet casserole

第一天因為看到有人說情況很混亂, 不敢去.  今天是第二天.  晚上七時去到, 1-3也沒有. 4就只有一個啡色, 接受不到. 另外有一個有defect 的深綠色. 結果仍是空手而回. 看來我和LC還是無緣了.

後記:  第三天關門前5分鐘的收穫:　LC開倉: 喜出望外篇

鄉郊 shopping

另一個留在大西北的weekend.  沒想到不出動也買到好東西. 

星期六到錦田紅磚屋看花架, 沒有看到合心水的.
 
反而買到這個garlic keeper, 只要$20.



之前在I Love Kitchen買了個 lemon keeper, 一個不夠, 這次多買一個.  店子還有蕃茄和洋蔥造型的. 用它放lemon 在雪柜, 可以keep 耐很多.

很久沒去跳蚤市場. 星期日經過, 買入這個有點貴的Jar, 放我隻寶貝的零食. 不連蓋大約4吋高. 講價後$50.

家裏蜜糖吃完了. 試吃後買了兩瓶. 約$52一瓶.

大家不要漏了看我之前的一篇post: http://blog.yahoo.com/_UVVMXQFF3QX7CBH2RTOUGPIEVI/articles/604073/index

Cream of Portabella Soup + 失敗的蜆

上星期六在元朗合益街市看到有portabella 賣, 一盒只要25元, 便買了回家.
之前幫襯過大橋街的某一檔數次, 呃呯嚴重, 買些磨菇做兩人的部份早餐也要60多元.  後來有一次買完磨菇回家覺得不妥, 磅一磅, 發現少了三份一!!! 自始之後, 要買西洋菇我就要平日在中環買. 但平日又沒時間慢慢做飯, 到週末想做時又沒有菇. 所以週末見到合益有賣便立即買下來. 

不想再做焗portabella, 吃過很多次.  便試試用做磨菇湯的方法做.
只要切碎菇菇, 炒好後下些麵粉, 攪勻後下鮮奶/雞湯, 用bamix 打碎. 下些忌廉再煮一煮. 

來自我家花園的桂花糕

眼見花園的桂花已經開花了, 不採摘好像有些浪費. 便摘下來嘗試做桂花榚.
我其實很喜歡吃桂花糕. 但食肆的桂花糕很多也帶有杞子. 不知為何, 我很討厭杞子的氣味和外貌, 看到也會起雞皮. 遇著點了沒有標明有杞子的桂花糕, 就要找老公幫忙挑走杞子.

這是剛採下來的桂花.







 

花園業務(3月7日更新)

之前買過的各式各樣花朶盆栽, 綻放了一季後全部都變得很醜, 有些被我留下來, 放在一邊, 但過了大半年也沒有起色. 後來的都被我丟掉了.  另外, 有些因為虫害, 也被種死了.

只有矮牽牛, 是永遠也種不完, 種子易採, 花也開不完, 也沒見有虫害.  一年四季也開花, 令人開心不已.  於是, 我家花園近來差不多只剩下矮牛的踪影.

小欖買物-好用lemon juicer

網友首領早前介紹她在小欖跳蚤市場買入的檸檬榨汁器很好用.
我過了很久才去買, 她介紹那款賣完了. 
老闆娘介紹這款, 應該也差不多. 
不知是什麼質料, 大概是金屬的, 很重很重.
用後感很簡單: I want to yell out loud, "Juicing a lemon is a piece of cake!!!!!!!!"

切開檸檬後, 開口的一邊向下放.

 

 

夾了一下, 檸檬即時爆裂!

反轉檸檬再夾一下, 檸檬即時變成柿餅.



忘記影夾的底部, 有小孔讓檸檬汁漏出來, 但核就會隔著.
不費吹灰之力, 兩個檸檬就變成大大碗檸檬汁!