2012年7月3日 星期二

炎炎夏日

某日在媽媽家開餐. 炎炎夏日吃冷盤沙律最好不過!

包羅萬有, 超貪心的沙律. 已經分開了兩大碟, 但媽媽家的大碟還是不夠放!



 




自家種植的Rocket  被虫蛀得七七八八. 只好摘下僅餘的幾塊basil 來充撐塲面.


 

在中環凍肉店買到smoked salmon, 但媽媽和老公都只愛吃三文魚刺身, 不愛吃smoked salmon, 於是便用dijon mustard, honey, dill 做個dressing.(下手太重太多汁) 他們也對 smoked salmon 改觀, 說好吃啊.  碰巧餘下的汁用來撈沙律剛好!





Dill 在中環嘉咸街街市買一束只需五元, 很划算.  不用在City Super 買一大束用不完浪費!



吃了這兩味, 餘下的主菜和甜品已幾乎吃不下!

6 則留言:

  1. 你整的依兩味, 睇到我係咁稠吞口水!!!
    [版主回覆07/10/2012 12:15:02]你又整啦, 好易的.

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  2. 你個沙律得幾塊葉,真係少得淒涼
    [版主回覆07/10/2012 12:14:25]係呀, 一時時啦, 今次生菓多, 菜少. 有時全菜無生菓.

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  3. [版主回覆07/10/2012 12:13:36]多謝欣賞!

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  4. 白色是甚麼芝士?
    [版主回覆07/11/2012 21:58:47]Mozzarella

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  5. 夏天真係有時無咩胃口, 成日都想吃冷盤, 沙律正好!!
    [版主回覆07/15/2012 22:17:49]我地都係, 人又無胃口, 狗都無胃口!

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  6. 嘉咸街真是一個好地方, 我都買過新鮮香草, 用來醃雞:
    http://blog.yahoo.com/_62T4RADCT2MJ2PZG5AINACZQ5Y/articles/635459
    [版主回覆07/24/2012 19:32:21]Thanks. 下次跟你試做.

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