Aromatherapy workshop by Thann

Thann 和Harnn是我頗喜愛的泰國品牌.  當然更愛Panpuri, 不過價錢又貴一級.
愛它們天然的香味.  比起蟹樹的氣味自然得多.  每次去泰國必定大手入貨.
Thann 的 Meditteranean 系列家裏還有很多存貨.  那bath salts 令人有置身泰國的spa的感覺.  連Jo Malone 的bath oil 也被比下去.

因為是K11的會員, 有機會參加了這個Thann 舉辦的aromatherapy workshop.
店面環境很舒服, 裝修與布吉那家有點像.

店內的藤椅在Siam Discovery 見過. 

店員讓我們試聞了十二種 essential oil 的氣味, 也簡略介紹了功效. 

然後大家便把喜愛的essential oil 滴落試紙. 試到合適後, 便滴到送贈的rice bran oil 內. 


 

我挑了Rose, jasmine 和 lavendar.  以往不太喜歡前兩者. 但今次又覺得可以接受.  而且家裏的 lemongrass, bergamot 之類那些已有了, 不想重覆.

這枝就是成品, 不過香味太淡, 塗在手上一個小時已聞不到.  不知是不是essential oil 常被人開開關關, 香咪淡了呢.



Workshop 之後在店裏看到一個白色放乾花之類的ceramic, 好靚. 不過家裏太多了. 只好放棄.之後又去 Marketplace by Jasons 入貨, 及到Paul Lafayette買了甜品. 儲夠500元可以免費泊車4小時呢. 也算過了一個愉快的下午, 暫時忘記各種煩事.  不過今個星期又遇著大雨, 犧牲了愛犬的游水時間

是晚胃口很好, 吃了一大盤壽司, 還有三文魚扒, 一碗西蘭花, 還有甜品. 那朱古力甜品, 想起也想再吃.

網上購物-Marketplace by Jasons

看見Marketplace by Jasons 新推出網上購物, 新登記又送傘, 買滿$500免費送貨之餘還送$50現金巻. 對身為村姑的我簡直是一大喜訊!
因為反正柴米油鹽這些東西都是要買的. 不用自己抬之餘又有禮物送, 一舉數得!

幫襯過後, 真的忍不住要在這裏讚一下這公司, 因為整個由網上落單至收貨的過程都很順利和滿意, 而且買到的貨物也很抵,  值得推介!

一次過買滿$500其實不難.  我總共買了兩包米, 12樽sparkling water, 2包 semolina flour, 6罐花奶, 1 樽black peppercorn, 2條face tissue, 就已經夠$500元了.

米的價錢沒有比平時超市特價時貴. 1.5litre 的Sparkling water 更只要$8.8一枝, 夏天雪凍加lime 飲真的一流, 解渴之餘又不用像飲汽水般肥.  Semolina flour 除了City Super's 之外, 我也不知還可以去那裏買.  其他雜貨比我平時在雜貨鋪或葯房買開的價錢最多只是貴一個幾毛.

這間公司的網上購物還可以加八達通積分, 又送印花.  你用不用得上是一件事. 但他們就是沒有小家子氣地將所有給予親身購物顧客的優惠拿走.  送的coupon2014年才到期, 亦沒規定要買滿多少錢才可以用.  

服務方面, 下單個多小時後有職員致電告知我選購的peppercorn 沒貨, 還貼心地建議另一類似貨品.  送貨的職員亦十分有禮.  服務效率亦很高. 早上下的訂單, 下午六時後已可送貨.

總之這間公司給我的印象就是大大方方, 做事快夾妥, 要入柴米油鹽的村姑, 可以考慮一下啊!

Be inspired!

Turquoise + fuchsia: my next target

Photo Source: http://www.apartmenttherapy.com/admire-itacquire-it-eclectic-turquoise-office-172372

李煥溏心皮疍

自從年半前搬到現居後才開始入廚, 暫時只懂做很簡單的菜式, 對食材也沒甚研究.  通常都是週末到街市買兩三天的菜, 星期二至星期五要煮飯就得於午飯時間出外買菜. 

花園小工程 - 再來老爸手作

因為我家種了很多花 , 每逢下雨或刮大風的日子, 我家花園總是一地殘花(鄰居們倒沒這問題, 他們都是種一列的聖誕樹, 或日式bonsai 植物, 就是豪宅常見那些, 而且有外傭打掃).  不知為何我家的大閘跟鄰居不同, 裝得特別高, 風一吹垃圾就在閘底的罅隙中吹到屋苑的公家地方, 很尷尬.  於是請老爸替我在閘底鑽上幾片亞加力板. 

從內向外望:

 

Good Morning!

豬仔包 with poached egg, smoked salmon in honey mustard dressing. 
Mango, avocado, rocket and parma ham salad. 
Freshly squeezed orange juice.

飽到lunch 也吃不下!

整色整水

送份小禮物給同事, 都要整色整水, so me!

DIY 菊花鏡

Some just have an artistic eye for design! I have subscribed to several websites on interior designs and DIY projects and am constantly amazed by how people can turn dull, uninviting furniture or spaces or even garbage into a wow factor.  Most of the time, merely reading the posts and marvelling at the end products are blissful enough, but this one project from addicted2decorating.com is seriously tempting!!! 

http://www.addicted2decorating.com/how-to-make-a-decorative-chrysanthemum-mirror.html How to Make A Decorative Chrysanthemum Mirror
out of plastic spoons! April 11, 2012 By Kristi Linauer 122 Comments
Chrysanthemums are some of my favorite flowers. I especially like the varieties with the petals that fade from dark, saturated color in the center of the flower, to a lighter color near the outer edge of the flower. So yesterday, I decided to try to replicate this look on a decorative mirror using plastic spoons.

村屋裝修佈置-換季

夏天已經來臨了. 但一直懶著. 聖誕過後, 只收起了聖誕樹, 雪人等裝飾. 到新年時換上幾片揮春和剪紙. 新年過後, 又只收起了新年的裝飾. Sideboard 上的佈置還是又紅又金, 亂七雜八的.
昨晚 '的起心肝' 換季. 今次換成米, 白系列.

淘寶買物10 - 傷亡慘重篇

今次替自己和媽媽淘了大量花盆, 大型花架一個, 廚房玻璃陶瓷用品.

花盆因為太輕但又太大, 集運那邊要用體積計, 30多kg 變了70多kg. 於是改發不計體積的 ems. 但首重要25元.

最慘的是弄破了很多東西. 不過也不知是在那個階段弄破的.
那個大花架, 因為香港找不到這麼大的, 在淘寶拍. 最後居然因為太大, 快遞不肯送上門, 要退貨. 倒楣.

很喜歡這個木柜, 間隔夠深夠高. 我的大瓶子也放得下:

水瓶破了一個, 另一個也裂開, 碗子也破了一個

 

水瓶和碗賣家再發貨給我. 但包裝還是不太好. 我見那盒子砸扁了. 心裏涼了一截.
拆開看慶幸還是原好的.

另一間買的杯子好像沒問題吧!

 

真相在這裏:

同款碟子:

陶瓷儲物器破了一個

送了這套花花的給媽媽.

這些盒子真的越用越覺得好用. 小小的, 用來儲存剩餸也好, 放甜品也好, 放用不完的食材也好, size 剛剛好, 又不用蓋保鮮紙, 把蓋子一蓋上便行. 而且不會像膠盒般, 吸了味濃食物的氣味.

下面這個原本是一個platter , 有一個底碟和6個扇形的, 現在完好的只餘這些, 救命!

 

Lulu Guinness

上兩星期出城吃飯, 到Uniqlo 走一轉, 因為聽說最近出了Orla Kiely 及 Laura Ashley 系列.  
但個人覺得 Laura Ashley 的田園碎花風格比較適合用在家品上, 若用來做tee, 尤其是經清洗後有點縐時, 會有我老公說的那種 '窮家女feel'.  至於Orla Kiely的那個招牌pattern, 我也覺得比較適合用於interior design, 傢俬, 手袋, 文具......but never on tees.

兩個系列令我很失望. 但卻意外見到還有個 Lulu Guinness 系列. 一向不走嬌滴滴路線, 但對Lulu Guinness 的設計還是很喜歡, 只要不把太少女味的東西放在身上就是了.  這次的系列的風格亦不太少女, 於是敗了三件tee, 只要$129一件, 超值!

這件有些老公所說的 '窮家女feel' , 但配搭一下應該問題不大.

這是我現時食lunch 用的小手袋:

自家種植火箭菜

自家種植的rocket 被我收割了第一次了. 其實應該還可以再大一點才收割的, 指示說葉長4吋可收割. 但我見有很多虫蛀的痕跡, 很心痛, 見有些只有3寸長也收割了.

這些rocket 又新鮮又乾淨, 不會peppery 至不可入口.  So good!

愛上蛋糕

一直不喜愛吃 '乾爭爭' 的食物, 最怕齋飽, 無夾心的餅乾.  小時候同學都愛吃 '雪芳蛋糕' , 我卻十分討厭. 
真的要吃的話, 也要一啖蛋糕 一啖水.

直至前排嘗試自己焗蛋糕後, 才慢慢愛上了chiffon cake.
那新鮮出爐的蛋糕, 不單止一點也不乾, 用上新鮮的材料, 而不是flavourings, 味道也和小時候吃的蛋糕相差太遠了.

先後做了Lemon chiffon, pandan chiffon, banana chiffon, earl grey chiffon.
最愛的是Lemon, 甜和酸很搭, 不會有膩的感覺.
Banana 也很香, 但不知是不是較重身, 好像發得沒有另外兩款好.
Earl grey chiffon 用上英國購回來的特香茶葉. 可能平時沖茶太香, 期望過高, 蛋糕沒有像茶較甘香.
Pandan chiffon 就更差, recipe 說明要用新鮮pandan leaves 加 pandan 香精.  但我看到香精很大隻字寫着artificial flavouring便不敢買,  只用新鮮pandan leaves, 做出來果然很淡, 不夠味.

Lemon chiffon:

第一次蒸魚

一直覺得要處理原條魚, 是一件很複雜的事, 是高級班的課程.  因為我和老公都是很怕魚腥的, 老公更怕魚骨. 所以我這個入廚新手, 一直也不敢嘗試做魚的菜式,亦無從入手.

街坊熱愛釣魚, 遠道到日本釣了很多魚回來, 送了一條給我, 還特地著工人替我劏好. 我回家便可以蒸了.  於是我便蒸了人生的第一條魚!

一年

二O一二年四月一日, 我的愛犬一歲了.

初初見她時不到一呎長, 現在已有三呎長, 21kg 重.

最近這幾個月, 髋關節做完手術, 又到耳仔有yeast 感染,

上兩星期又到腳趾.

幾個月來都要餵藥.  還要吃處方狗糧.

這隻藥煲豬仔害我們銀包輕了很多!

生日那天與爸媽和他們的愛犬到了大欖郊野公園郊遊兼野餐.

願她來年健健康康, 我們就開心了!

矇豬:  幾時先影完相可以去玩呀?

矇豬:  又影相? 幾時先食得呀?


矇豬:  唔制呀! 點解上次 Jackie 個生日蛋糕靚過我呢個咁多架?

媽媽:  你呢個香蕉蛋糕離架. 好食d 架!

矇豬:  快D! 快D! 快D!

順便講講, 最後張相攝於我爸的花園. 地下嗰啲彩色磚佢執架. 執咗返屋企之後自己鋪!  好靚架!

燒腩仔-take 2 進步版

在網上看到有人說用拮洞的方法做燒腩仔比用粗鹽的方法更好, 成品會更脆.
所以今次跟試做了不用粗鹽的版本.

今次用了一隻餐叉拮洞. 只放在較低的一格焗了45分鐘. 比用May姐的recipe 省了半小時.
實驗證明用這個拮洞的方法做出來的更脆, 皮爆得更好. 而且皮沒有之前的咸!