2011年3月10日 星期四

我的第100篇網誌-自己做叉燒

跟神仙的recipe 做的, 但加了些honey, 味道幾好, 不過因為買到的梅頭是 '半肥瘦' 的-- 不過是一件肥, 一件瘦, 所以做出來也是一件比較chewy, 另一件就比較油膩. 


 
 


但這做法的確慳水慳力, 可以encore!


9 則留言:

  1. 自己整义焼都可以咁靚 , 勁呀 !
    [版主回覆03/10/2011 13:02:00]其實我是廚房新手. 這個recipe 比較易做, 所以才見得吓人!

    回覆刪除
  2. 整得好靚呀! 斬大舊叉燒來賀第一百篇blog. 恭喜晒
    [版主回覆03/10/2011 13:03:00]多謝欣賞!

    回覆刪除
  3. 太客氣, 我諗我比你仲新手
    [版主回覆03/10/2011 22:36:00]不是啦, 你做的菜式我有80%沒有做過!

    回覆刪除
  4. 哇,恭喜你的第一百篇
    [版主回覆03/10/2011 22:35:00]多謝!

    回覆刪除
  5. www.裝修公司.com2011年3月10日 晚上9:21

    好正喎....整件試下得嘛
    [版主回覆03/10/2011 22:34:00]多謝你賞面就真!

    回覆刪除
  6. 你整得仲正過我!
    [版主回覆03/10/2011 22:34:00]邊係呢

    回覆刪除
  7. 恭喜!!!
    [版主回覆03/11/2011 18:20:00]多謝!

    回覆刪除
  8. 整得好靚呀!睇真,妳係唔係切件後再焗咖?因為焗完先切,裏面D肉應該淡色好多
    [版主回覆03/11/2011 22:20:00]要多謝你和神仙的介紹我才做得成!
    我醃咗幾個鐘之後整件焗的. 不過切開後發覺有些咸, 所以搽了些honey 焗多5分鐘.

    回覆刪除
  9. 呢碟叉燒好得呀!睇見都覺得好味!我都過去你介紹的神仙 blog 裡睇左食譜,等我得閒又整下先
    [版主回覆03/17/2011 19:33:00]很易整的, 還很有成功感!

    回覆刪除