愛狗, 愛花, 愛煮食 住在鄉郊的忙碌OL
多謝爸媽撲出花墟替我購入的小花:
矮牽牛:
右邊白色的雙托矮牽牛是從媽媽的花園移植過來的:
這盤葉多過花, 是不是應該剪掉一點?
嘉樂花
百合:
這盤lemon也是從媽媽的花園遷移過來的. 有很多花, 但未見到有 lemon!
那棵中國檸檬的葉子也很香的，我家也有呢 (sasa 給我的 ) 用來醃豬頸肉和煮冬蔭功很一流啊！反而那果子皮太厚汁太少，沒啥用途呢[版主回覆03/30/2011 20:23:00]是嗎, 我這個大意的新手花友, 不知道葉子有這用途, 每次煑冬蔭功只懂得摘香茅, 檸檬葉都是去買的, 真蠢!
哈哈，我都唔係早你好多知架咋 應該是同一品種吧，你試下去摘一塊葉捽下，聞落若跟泰國檸檬葉一樣香味的就是了 香茅都很易種的 (我見街坊s 用盆種的香茅都勁大棵)，但很奇怪我卻種瓜了一棵，真係勁 我很喜歡在家裡種香草的，因為用量少，要老遠到城裡買就很費時失事了[版主回覆03/30/2011 21:11:00]我第一時間去捽了捽, 真的和泰國檸檬葉一樣味的, 我煲了幾次冬蔭功, 起碼不見了十五元 ! 香茅真的很粗生. 我媽花園多得恐怖. 你多用來做什麼? 我只識用來煲冬蔭功及煲香茅茶, 同醃肉, 但我覺得醃肉有些麻煩, 切不夠碎又怕不入味, 太碎又很難拿出來, 和肉一起吃又太硬. 我也種了些basil, rosemary, 還有什麼好介紹?
點解我種的 HERB 種極不到半年就死既[版主回覆03/31/2011 13:21:00]我種那些很快就給我吃光
擺多D花係屋企真係好喔。見到D花人都開心D呢！！！[版主回覆03/31/2011 13:22:00]我每天也去看看他們, 心情也靚D!
Basil 有兩種，一種是 Thai Basil 即是金不換，多用來煮泰菜或中菜；Sweet Basil 葉子較軟較圓，用來煮西餐的，都好常用啊。我以前兩種都有，但因為大肚時要禁吃 (據說香草可能刺激子宮收縮) 所以就瓜掉了 ~ 另外極易種的有薄荷，是野草級的香草，生得好勁。不過我少用，所以瓜掉後沒再種了。種些葱也很方便用，但唔知點解用盆種總是又奀又細的，尤其是而家可以很方便地去菜田買時，我就費時再種了。 你可以看看我的「露台業務」blogs 啊 (不過已給我荒廢了) 遲下我都想再種番o的 Basil http://hk.myblog.yahoo.com/bb-mama/index?l=f&id=65[版主回覆03/31/2011 19:01:00]Thai Basil 我媽有好多, 我暫時還未用. Sweet basil 剛剛在發芽.薄菏也有了, 間中沖薄菏茶飲. Sweet basil 真的要種多一些, 因為常用, 很快就吃完!
不用走去花墟那麼遠，你到大橋街市那邊、紅磚屋或錦田市都有花賣的[版主回覆04/28/2011 22:27:00]都有看過, 但好像不太多選擇啊. 現在不用買了, 因為之前買了很多種子, 現在多多花盆也不夠用.
那棵中國檸檬的葉子也很香的，我家也有呢 (sasa 給我的 ) 用來醃豬頸肉和煮冬蔭功很一流啊！反而那果子皮太厚汁太少，沒啥用途呢
回覆刪除[版主回覆03/30/2011 20:23:00]是嗎, 我這個大意的新手花友, 不知道葉子有這用途, 每次煑冬蔭功只懂得摘香茅, 檸檬葉都是去買的, 真蠢!
哈哈，我都唔係早你好多知架咋 應該是同一品種吧，你試下去摘一塊葉捽下，聞落若跟泰國檸檬葉一樣香味的就是了 香茅都很易種的 (我見街坊s 用盆種的香茅都勁大棵)，但很奇怪我卻種瓜了一棵，真係勁 我很喜歡在家裡種香草的，因為用量少，要老遠到城裡買就很費時失事了
回覆刪除[版主回覆03/30/2011 21:11:00]我第一時間去捽了捽, 真的和泰國檸檬葉一樣味的, 我煲了幾次冬蔭功, 起碼不見了十五元 !
香茅真的很粗生. 我媽花園多得恐怖. 你多用來做什麼? 我只識用來煲冬蔭功及煲香茅茶, 同醃肉, 但我覺得醃肉有些麻煩, 切不夠碎又怕不入味, 太碎又很難拿出來, 和肉一起吃又太硬.
我也種了些basil, rosemary, 還有什麼好介紹?
點解我種的 HERB 種極不到半年就死既
回覆刪除[版主回覆03/31/2011 13:21:00]我種那些很快就給我吃光
擺多D花係屋企真係好喔。見到D花人都開心D呢！！！
回覆刪除[版主回覆03/31/2011 13:22:00]我每天也去看看他們, 心情也靚D!
Basil 有兩種，一種是 Thai Basil 即是金不換，多用來煮泰菜或中菜；Sweet Basil 葉子較軟較圓，用來煮西餐的，都好常用啊。我以前兩種都有，但因為大肚時要禁吃 (據說香草可能刺激子宮收縮) 所以就瓜掉了 ~ 另外極易種的有薄荷，是野草級的香草，生得好勁。不過我少用，所以瓜掉後沒再種了。種些葱也很方便用，但唔知點解用盆種總是又奀又細的，尤其是而家可以很方便地去菜田買時，我就費時再種了。 你可以看看我的「露台業務」blogs 啊 (不過已給我荒廢了) 遲下我都想再種番o的 Basil http://hk.myblog.yahoo.com/bb-mama/index?l=f&id=65
回覆刪除[版主回覆03/31/2011 19:01:00]Thai Basil 我媽有好多, 我暫時還未用. Sweet basil 剛剛在發芽.薄菏也有了, 間中沖薄菏茶飲. Sweet basil 真的要種多一些, 因為常用, 很快就吃完!
不用走去花墟那麼遠，你到大橋街市那邊、紅磚屋或錦田市都有花賣的
回覆刪除[版主回覆04/28/2011 22:27:00]都有看過, 但好像不太多選擇啊. 現在不用買了, 因為之前買了很多種子, 現在多多花盆也不夠用.